ノーマの発酵ガイド The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド Amazon.co.jp

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The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド Amazon.co.jp。ノーマの発酵ガイド。微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015：『ノーマの発酵ガイド。発酵の技術を深く探求した一冊。。ノーマの発酵ガイド。- タイトル: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- ISBN: 978-4041066841ご覧いただきありがとうございます。計17冊セット　病気がみえる　10セット　薬がみえる3セット　公衆衛生がみえる